close

2015蘿蔔糕  

材料:

【A:粉漿】

1、在來米粉  300g + 太白粉30g
2、水           300cc

【B:配料】

1、蘿蔔1條 約 1.2斤+水200CC

2、香菇  6 朵

3、蝦米  少許

4、鹽

5、胡椒粉 少許

 

過年快到了,今天試做了蘿蔔糕,用以上材料做出來約2個便當盒大小。

步驟:

1、將香菇、蝦米爆香

2、加入蘿蔔絲拌炒至透明色澤

3、加入鹽、胡椒粉調味

熄火

4、將A料混和成粉漿水

5、將粉漿加入蘿蔔絲中攪拌均勻

開小火

6、將加入粉將之蘿蔔絲拌炒至稠狀後,放入便當盒(記得便當盒要抹油,才不會沾黏)

7、電鍋加3杯水將便當盒中的蘿蔔粉漿蒸熟後拿出放涼

8、完成

 DSC_1062  

這樣的材料,可以做出2個便當盒大小的量

1423136875855  

 

 

 

arrow
arrow
    文章標籤
    蘿蔔糕 在來米粉 電鍋
    全站熱搜

    minijenchen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()